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Institución

Misión

Ofrecer a todo aquel que desee aprender, una amplia oferta de conocimientos con el apoyo de la más avanzada tecnología y el respaldo de las mejores instituciones.

Visión

Conformar una sociedad mejor preparada para que todos tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y vivir con plenitud.
Agregar valor a la educación haciendo que el acceso al conocimiento sea abierto.
Difundir conocimiento libre y gratuito para lograr que más personas tengan la oportunidad de aprender.
Compartir el conocimiento generado por los docentes de las instituciones y ponerlo al alcance de quien lo necesite.
Ser la mejor opción de aprendizaje en línea donde la tecnología facilite y permita el acceso al conocimiento.

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Embutidos nutritivos a base de carne de cerdo

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Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica CONALEP

356

Servicio al comensal

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Universidad Tecnológica de Nayarit UT NAYARIT

425

Planeación en establecimientos de alimentos y bebidas

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Universidad Tecnológica de Nayarit UT NAYARIT

393

Los ingredientes de México para el mundo

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Universidad Tecnológica de Nayarit UT NAYARIT

4.33

(3)

435

Métodos y técnicas culinarias

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Universidad Tecnológica de Nayarit UT NAYARIT

744

Investigación aplicada al patrimonio gastronómico de México

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Universidad Tecnológica de Nayarit UT NAYARIT

348

Antecedentes históricos de la gastronomía

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Universidad Tecnológica de Nayarit UT NAYARIT

347

Aspectos psicosociales del turismo

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Universidad Virtual del Estado de Michoacán UNIVIM

4.33

(3)

772

Costos y presupuestos de un establecimiento de alimentos y bebidas

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Universidad Tecnológica de Nayarit UT NAYARIT

619

Diseño y planeación de menús para restaurantes

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Universidad del Valle de México UVM

4.33

(3)

962

Gestión de compras en establecimientos de alimentos y bebidas

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Universidad Tecnológica de Nayarit UT NAYARIT

405

Gestión de la cultura y el turismo

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Universidad de Oriente Veracruz UO

467

Historia de la gastronomía en México

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Académica

1884

La contabilidad en la gastronomía

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Universidad Tecnológica del Sur del Estado de Morelos UTSEM

870

La ingeniería de menú

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Universidad Tecnológica de Nayarit UT NAYARIT

417

Mercadotecnia para servicios gastronómicos

Mercadotecnia para servicios gastronómicos

Universidad Tecnológica de Nayarit UT NAYARIT

261

Panadería tradicional mexicana

Panadería tradicional mexicana

Universidad Tecnológica de Nayarit UT NAYARIT

4.86

(7)

3023

Turismo de reuniones y gestión de eventos

Turismo de reuniones y gestión de eventos

Universidad Autónoma del Carmen UNACAR

5

(3)

281

Campos de formación

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Instituto Tecnológico de Jiquilpan ITJ (1)
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Instituto Tecnológico Superior de Centla ITSCe (2)
Instituto Tecnológico Superior de El Grullo ITSD EL GRULLO (1)
Instituto Tecnológico Superior de Nuevo Casas Grandes ITSNCG (1)
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Instituto Tecnológico Superior Zacatecas Occidente ITSZO (1)
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