Acerca de esta ruta:
La gastronomía mexicana es una expresión cultural y culinaria rica en sabores, aromas y texturas. Se basa en ingredientes autóctonos, tradiciones milenarias y la fusión del México prehispánico con la cocina española. Además, la cocina mexicana ha influido y se ha visto influenciada por otras culturas, como la estadounidense, la española, la francesa, la italiana y la asiática.
Se compone de tres cursos:
- Historia de la gastronomía en México
- Los ingredientes de México para el mundo
- Panadería tradicional mexicana
Recuerda que:
- Para matricularte en esta ruta de aprendizaje debes tener una cuenta en academica.mx
- Al matricularte en esta ruta quedarás inscrito automáticamente a los tres cursos que la componen.
- Tú decides tu ritmo de aprendizaje.
- Al terminar cada curso satisfactoriamente podrás descargar tu constancia de participación.
